El programa “Alimentos con estrella – Izardun Elikagaiak”, promovido por la Asociación TEDER, organiza la primera edición del Concurso de Pinchos de Tierra Estella - I. Lizarraldeko Pintxo Lehiaketa.

La presentación se realizó el 21 de abril en la sede de Mancomunidad de Montejurra y en ella participaron Carmen Puerta Extremera e Iñigo Nagore Ferrer presidenta y gerente de TEDER, respectivamente y Leire Zalduendo directora de la oficina de Laboral Kutxa en Estella-Lizarra, entidad patrocinadora del concurso.

El I Concurso de «Pinchos con Estrella» pretende ser un incentivo para los establecimientos hosteleros de la comarca. Ayudar a potenciar y dinamizar sus barras, poniendo en valor su labor y reconociendo a los/as grandes profesionales que hay tras ellas.

Gracias al Concurso, los establecimientos podrán mostrar su mejor imagen gastronómica y demostrar que Tierra Estella – Lizarraldea es, un destino gastronómico “con estrella”.

En un primer momento, los establecimientos interesados deberán inscribirse a través de la página web www.alimentosconestrella.com indicando el nombre de su establecimiento, el pincho elegido y una breve descripción del mismo.

Importante: las inscripciones finalizan el 13 de mayo a las 14:00 horas

A partir de ese momento, se elaborará un catálogo completo con todos los establecimientos participantes, y se realizará una amplia campaña de difusión en medios locales y regionales para atraer al mayor número de visitantes posible. Además, se proporcionará a los establecimientos participantes diferentes materiales promocionales de la campaña.

El Concurso tendrá dos fases diferenciadas: una fase de degustación en los establecimientos participantes durante los fines de semana del 3 al 12 de junio y una fase final que se celebrará en formato showcooking en el marco de la Feria de Alimentos con Estrella que se celebrará los días 18-19 de junio en Estella-Lizarra

En la ronda previa, los establecimientos pondrán su pincho a disposición del público y del jurado itinerante que seleccionará a un máximo de diez establecimientos para la gran final. Éstos deberán elaborar su pincho en directo, en un acto público ante un jurado compuesto por profesionales de renombre del mundo gastronómico.

Gracias a la colaboración de Laboral Kutxa el concurso está dotado de jugosos premios en metálico para los ganadores y menciones especiales para distintas modalidades de pincho

• Pincho ganador - 1.200 euros.
• Segundo clasificado - 800 euros
• Tercer clasificado - 600 euros
• Premio especial del jurado al “pincho tradicional” - 300 euros.
• Pincho con ‘alimentos con estrella’ - 300 euros.
• Pincho popular (*) - 300 euros.
  * (elegido por votación popular entre todos los establecimientos participantes)

Puedes consultar las bases completas aquí: