Ocho finalistas, un escenario y el mejor producto local como protagonistas en una jornada para poner en valor la gastronomía y el producto local de Tierra Estella. Un evento que reunirá showcooking en directo, mercado, catas y actividades para todos los públicos en el corazón de Estella-Lizarra.
Estella-Lizarra, 20 de marzo de 2026 – Estella-Lizarra acoge una de las citas más importantes del programa “Alimentos con Estrella”, impulsado dentro del Plan de Sostenibilidad Turística en Destino (PSTD) de TEDER: la final del concurso de pintxos, una jornada que reunirá gastronomía, producto local y actividades para todos los públicos.
La Plaza de los Fueros será el escenario de este evento, que convertirá el centro de la localidad en un punto de encuentro en torno al sabor, la creatividad y el ambiente festivo.
Finalistas
Uno de los momentos mas importantes de la mañana será el showcooking en directo de los establecimientos finalistas, que competirán por alzarse con el reconocimiento al mejor pintxo. Los participantes seleccionados preparan su pintos en directo, compartiendo con el publico el proceso de elaboración. Los finalistas son:
- Bar Roncesvalles by Paco, con “Reyno en rojo”
- Bar Restaurante El Bordón, con “El bombón del Bordón”
- Bar Restaurante Monjardín, con “Las trufas que salen de la tierra”
- Bar Restaurante Izarra, con “Ecos del mar”
- Bar Moreno, con “Bruma del Cantábrico”
- Restaurante Bar Florida, con “Dónut de ajoarriero”
- Camping Iratxe, con “Flor de Navarra de antaño”
- Restaurante BiEnara, con “Plenilunio-Ilbete”
Jurado
El jurado profesional estará compuesto por reconocidos chefs del panorama gastronómico:
- Gonzalo Baquedano, del Restaurante Ajonegro (Logroño), con una Estrella Michelin.
- Jaione Aizpurua, del Restaurante Kabo (Pamplona), con una Estrella Michelin.
- Javier Díaz Zalduendo, del Restaurante Alhambra (Pamplona).
Premios
El certamen repartirá los siguientes premios:
- Primer premio: 1.200 €
- Segundo premio: 800 €
- Tercer premio: 600 €
- Premio Alimentos con Estrella: 300 €
- Premio del Público: 300 €
Programa de actividades
Además del concurso, el evento contará con una programación completa pensada para disfrutar durante toda la jornada:
- 10:00 h – Inicio de la final del Concurso de Pintxos con showcooking en directo
- 10:00 h – Apertura del Mercado con Estrella
- 11:00 h y 12:30 h – Pasacalles musical
- 11:30 h y 12:30 h – Espectáculos de títeres para público infantil
- 13:00 h y 14:00 h – Catas de quesos y mermeladas
- 13:30 h – Cata de vino y queso
Durante toda la jornada, el público podrá disfrutar de una experiencia completa que combina el talento de la hostelería local, la calidad de los productos de cercanía y una programación cultural y de ocio para todas las edades.
La entrada es libre, lo que convierte esta cita en un plan accesible para disfrutar en familia o con amigos.
Esta iniciativa refuerza el objetivo de “Alimentos con Estrella” de poner en valor el producto local y consolidar Tierra Estella como un destino gastronómico de referencia, fomentando la colaboración entre productores, hostelería y visitantes. Un programa del PSTD gestionado por TEDER, financiado con los fondos Next Generation EU.
Consulta toda la información en www.gastronomiaconestrella.com.
