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“Plenilunio-Ilbete”, del Restaurante BiEnara, se alza con el primer premio del concurso de pintxos de Tierra Estella en una jornada marcada por el gran ambiente
La final del concurso de pintxos del programa “Alimentos con Estrella”, enmarcado en el Plan de Sostenibilidad Turística en Destino (PSTD) de TEDER, se celebró este fin de semana en Estella-Lizarra con una gran acogida por parte del público, consolidándose como una cita destacada para la promoción de la gastronomía y el producto local de Tierra Estella.
Estella-Lizarra, 23 de marzo de 2026 – La Plaza de los Fueros acogió durante toda la mañana una jornada en la que el ambiente festivo, la participación ciudadana y la calidad de las propuestas gastronómicas fueron protagonistas, reuniendo a vecinos, visitantes y profesionales del sector.
Uno de los momentos centrales fue el showcooking en directo de los ocho establecimientos finalistas, que ofrecieron un alto nivel culinario y pusieron en valor la creatividad, la técnica y el uso de producto de cercanía en sus elaboraciones.
BiEnara, ganador en una final de alto nivel gastronómico
El jurado otorgó el primer premio al Restaurante BiEnara por su pintxo “Plenilunio-Ilbete”, destacando su propuesta entre un conjunto de elaboraciones de gran calidad.
El alto nivel de los finalistas marcó la decisión del jurado, que puso en valor la creatividad, la técnica y el uso del producto local en todas las propuestas presentadas, subrayando la dificultad a la hora de seleccionar a los ganadores.
El segundo premio recayó en el Restaurante Bar Florida con “Dónut de ajoarriero”, mientras que el tercer premio fue para el Bar Restaurante Monjardín por “Las trufas que salen de la tierra”, completando un podio que refleja la diversidad y calidad de la oferta gastronómica de Tierra Estella.
Asimismo, el premio “Alimentos con Estrella” fue para Camping Iratxe con su propuesta “Flor de Navarra de antaño”, que también recibió el premio del público, reconociendo tanto su conexión con el producto local como su gran aceptación entre los asistentes.
Un reconocimiento conjunto que pone de manifiesto el talento de la hostelería local y su apuesta por una cocina basada en el producto de cercanía y la identidad del territorio.
Producto local y actividades para todos los públicos
Además del concurso, la jornada contó con una completa programación que contribuyó a dinamizar el espacio y atraer a público de todas las edades.
El Mercado con Estrella reunió a productores locales, ofreciendo una muestra representativa de la calidad agroalimentaria de la comarca. Asimismo, se llevaron a cabo diferentes catas y degustaciones de productos como quesos, mermeladas y vino, que permitieron a los asistentes conocer de primera mano la riqueza gastronómica del territorio.
El ambiente festivo se completó con pasacalles musicales y actividades infantiles, como espectáculos de títeres, configurando una propuesta de ocio accesible y pensada para el disfrute en familia.
Desde TEDER se valora muy positivamente el desarrollo de la jornada, tanto por la participación como por la implicación de hostelería, productores y público, subrayando el papel de este tipo de iniciativas en la promoción del producto local y en el impulso del turismo sostenible.
Próximas experiencias de “Eventos con Estrella”
El programa continúa durante el mes de marzo con nuevas propuestas que combinan gastronomía, producto local y experiencias singulares en el territorio.
El viernes 27 de marzo tendrá lugar una experiencia en Bodegas y Viñedos Quaderna Vía (Igúzquiza), donde el vino ecológico será el protagonista junto a la música en directo del trío ARI & THE PEPPERS y una degustación de tapas elaboradas con productos de cercanía. La actividad ha tenido una gran acogida y ya cuenta con todas sus plazas completas.
Por su parte, el sábado 28 de marzo, Bodegas Bagordi (Andosilla) acogerá la experiencia “La vida después del vino: Tradición y creatividad”, que incluirá una visita a la bodega, degustación de vinos con producto local y la presentación del proyecto sostenible “La Vidrioteca”, centrado en la reutilización creativa del vidrio.
Dos propuestas que continúan poniendo en valor el producto local, el territorio y la colaboración entre sectores, reforzando el posicionamiento de Tierra Estella como destino gastronómico de referencia.
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