Hoy lunes, 25 de octubre, se ha presentado la campaña “Alimentos con estrella/Izardun Elikagaiak”, el eslogan y la imagen del proyecto de promoción agroalimentaria de Tierra de Estella.

El acto ha contado con la presencia de Dª Itziar Gómez López, consejera de Desarrollo Rural y Medio Ambiente del Gobierno de Navarra, Carmen Puerta e Iñigo Nagore, presidenta y gerente de la Asociación Teder respectivamente y con agentes de la zona implicados en la producción, venta y consumo de productos de la comarca.

Las bodegas Quaderna Vía han sido el espacio elegido para la presentación de la imagen, el logo y el eslogan de la campaña, una campaña llamativa, cercana y al nivel de la calidad de los productos de Tierra Estella. Está dirigida al público local, a los visitantes y a los turistas, pero también a productores, comerciantes y hosteleros a los que debe representar, siendo una imagen novedosa y que ayudará a reconocer los alimentos de la comarca.

Durante la sesión de presentación de marca se ha remarcado por parte de la presidenta de la asociación Teder, Carmen Puerta, que “se ha creado una imagen atractiva y fácilmente reconocible, la estrella un símbolo de identidad de nuestra comarca, por eso la estrella asociada a calidad y excelencia”.

Según palabras de Iñigo Nagore, gerente de la Asociación Teder, “este programa está vivo, quiere ir avanzando y completándose poco a poco, es un proyecto integrador donde no sobra nadie y queremos contar con todas y con todos”.

Por parte de Iñigo Nagore, se ha explicado que entre las acciones destacadas hay que mencionar que habrá distintivos en los puntos de venta y en bares y restaurantes adheridos al programa. El proyecto cuenta con una web propia www.alimentosconestrella.com que incluirá información sobre la producción agroalimentaria de Tierra Estella, su riqueza, su gastronomía y un espacio para la adhesión de los interesados al programa. También se fomentará el programa a través de las Redes Sociales: Facebook, Twitter, Instagram.

A continuación, se ha dado paso a los diferentes intervinientes en el acto, los verdaderos protagonistas del programa: productores, puntos de venta y hosteleros y ayuntamientos de Tierra Estella.

En palabras de Koldo Leoz, alcalde de Estellla-Lizarra, “es un gusto que salga un proyecto como éste y que se pueda mostrar todo lo bueno que tiene nuestra tierra y el ayuntamiento de Estella-Lizarra lo va a apoyar”. De hecho, el ayuntamiento ha destinado una partida de su presupuesto para el último de los mercados, que será en junio, en Estella-Lizarra.

 Ana Álvarez, directora comercial Ékolo, decía “lo que te da la tierra donde estás es con la materia que tienes que trabajar. La unión hace la fuerza y tenemos que estar unidos, de esta manera puede seguir adelante. Los proyectos salen con trabajo, esfuerzo y contamos con lo más importante ahora mismo, que es tener un producto de calidad”. Respecto a la marca, “me ha encantado y tiene muchísimas connotaciones y es muy bonita, ahora deseamos que tenga mucha continuidad y mucho recorrido”.

Anabel Hermoso de Supermercados Loli, nos indica como hace ella para apoyar por el producto local “apuesto por el producto de Tierra Estela colocando los productos en lugar visible, es importante crear una sinergia y comarca en los pueblos”.

Por la parte de la hostelería, Jesús Astarriaga, del bar-restaurante Xanti, mencionaba en su intervención “que una buena forma de colaborar es incluir en nuestro menús y cartas el producto de temporada y cuando no es temporada trabajar el producto de calidad de la zona, dar un valor añadido”. Y daba importancia también la tarea de concienciar “hay que concienciar al hostelero, al comerciante y al turista, hay que decirle todo, hasta con que agua se riega el producto”.

Para finalizar el acto se ha contado con la intervención de Dª Itziar Gómez López, consejera de Desarrollo Rural y Medio Ambiente del Gobierno de Navarra, quien ha dicho que el proyecto “supone una excelente oportunidad para poner en valor la amplia gama de productos de Tierra Estella” y “que es importante que hablamos de producto de km0, con la trazabilidad del contenido hasta el punto de venta, controlando la huella de carbono, el producto no tiene que ser transportado a grandes distancias y las personas consumidoras buscan calidad y diferenciación, se genera una economía que no se descentraliza que permite asentar territorio y el relevo generacional”.

En palabras de la consejera, “consumamos lo más cercano porque es sabroso, es calidad y tenemos garantía de consumir un gran producto bueno, a la par que colaboramos con sectores importantes de nuestra economía”.

Por supuesto, la clave está en que los habitantes de Tierra Estella y de todo Navarra descubran y disfruten de estos productos, para que sean los mejores embajadores de las maravillas gastronómicas de la tierra, también de cara a todos los visitantes de la zona. Y que todos llenemos nuestra cesta de la compra con producto local, de cercanía y de calidad.

El programa está financiado a través de las ayudas LEADER, con fondos de la Unión Europea y del Gobierno de Navarra e impulsado por la Asociación TEDER.

Lizarrako ekoizle, saltoki eta ostalarientzako marka bat baino gehiago sortu da “Alimentos con Estrella/Izardun Elikagaiak”

Gaur, urriak 25, astelehena, “Elikagaiak izarrarekin/Izardun Elikagaiak” kanpaina, eslogana eta Lizarrako nekazaritzako elikagaiak sustatzeko proiektuaren irudia aurkeztu dira.

Ekitaldian izan dira Itziar Gómez López, Nafarroako Gobernuko Landa Garapeneko eta Ingurumeneko sailburua, Carmen Puerta eta Iñigo Nagore, Teder elkarteko lehendakaria eta kudeatzailea, hurrenez hurren, eta eskualdeko produktuen ekoizpenean, salmentan eta kontsumoan parte hartzen duten eskualdeko agenteak.

Quaderna Vía upeltegiak aukeratu dira kanpainaren irudia, logoa eta eslogana aurkezteko. Kanpaina deigarria, hurbilekoa eta Estellerriko produktuen kalitatearen araberakoa da. Bertako jendeari, bisitariei eta turistei zuzenduta dago, baina baita ordezkatu behar dituen ekoizle, merkatari eta ostalariei ere. Irudi berria da eta eskualdeko elikagaiak ezagutzen lagunduko du.

Marka aurkezteko saioan, Teder elkarteko lehendakari Carmen Puertak nabarmendu duenez, “irudi erakargarria eta erraz ezagutzeko modukoa sortu da, izarra gure eskualdearen nortasun-ikurra da, eta, horregatik, kalitateari eta bikaintasunari lotutako izarra”.

Iñigo Nagore Teder Elkarteko gerentearen hitzetan, “programa hau bizirik dago, aurrera egin eta pixkanaka-pixkanaka osatzen joan nahi dut, inor sobratzen ez den proiektu integratzailea da, eta guztiok izan nahi dugu”.

Iñigo Nagorek azaldu duenez, ekintza garrantzitsuen artean aipatu behar da bereizgarriak egongo direla programari atxikitako saltokietan eta taberna eta jatetxeetan. Proiektuak bere webgunea izango du www.alimentosconestrella.com, eta bertan Estellerriko nekazaritzako elikagaien ekoizpenari, aberastasunari, gastronomiari eta programan interesa dutenek parte hartzeko guneari buruzko informazioa jasoko da. Sare sozialen bidez ere sustatuko da programa: Facebook, Twitter, Instagram.

Jarraian, ekitaldian parte hartu duten guztiei eman zaie programaren benetako protagonistak: ekoizleak, saltokiak, ostalariak eta Estellerriko udalak.

Koldo Leoz Lizarrako alkatearen hitzetan, “gustu bat da horrelako proiektu bat ateratzea eta gure lurrak dituen gauza on guztiak erakustea, eta Lizarrako Udalak lagunduko dio”. Hain zuzen, Udalak bere aurrekontuko partida bat jarri du azken azokarako, ekainean, Lizarran.

Ana Álvarez Ékolo zuzendari komertzialak hau esan zuen: “Lurrak ematen dizuna landu behar duzun materialarekin da. Batasunak indarra egiten du eta elkartuta egon behar dugu, horrela aurrera jarrai dezake. Proiektuak lanez, ahaleginez egiten dira, eta oraintxe bertan dugun gauzarik garrantzitsuena dugu: kalitatezko produktua izatea”. Markari dagokionez, “asko gustatu zait eta konnotazio asko ditu, eta oso polita da, orain jarraipen handia eta ibilbide luzea izatea nahi dugu”.

Anabel Hermoso de Supermercado Lolik adierazten digu nola egiten duen berak tokiko produktuaren alde egiteko “Lurra Estela produktua leku ikusgarrian jarrita, garrantzitsua da sinergia bat eskualde bat sortzea herrietan”.

Ostalaritzaren aldetik, Xanti taberna-jatetxeko Jesús Astarriagak honako hau adierazi zuen bere hitzaldian: “gure menuetan eta kartetan denboraldiko produktua sartzea da laguntzeko modu egoki bat, eta sasoia ez denean eskualdeko kalitatezko produktua lantzea, balio erantsia ematea”. Eta garrantzia ematen zion, halaber, kontzientziatzeak: “ostalaria, merkataria eta turista kontzientziatu behar dira, dena esan behar zaio, produktua urez ureztatzen den arte”.

Ekitaldiari amaiera emateko, Itziar Gómez López andreak, Nafarroako Gobernuko Landa Garapeneko eta Ingurumeneko sailburuak, parte hartu du. Proiektuak “aukera bikaina da Lizarrako produktu-sorta zabalari balioa emateko” esan du, eta “garrantzitsua da km0 produktuari buruz hitz egitea, edukiaren trazabilitatearekin saltokirainokoarekin, eta karbono-aztarna kontrolatuz, produktua ez da errelebatzen.

Sailburuaren hitzetan, “hurbilen duguna kontsumitzen dugu zaporetsua delako, kalitatea delako eta produktu on handi bat kontsumitzeko bermea dugulako, eta, aldi berean, gure ekonomiako sektore garrantzitsuekin lan egiten dugulako”.

Programa LEADER laguntzen bidez finantzatzen da, Europar Batasunaren eta Nafarroako Gobernuaren funtsekin, eta TEDER elkarteak sustatzen du.